طريقة تحضير تشيز كيك بدون جبنة سهل و لذيذ

المكوّنات:

لتحضير الطبقة الاولى:

• 10 حبات بسكويت
• ملعقتان كبيرتان زبدة مذوّبة
• ملعقة صغيرة سكر أسمر

لتخضير الطبقة الثانية:

• كيلوغرامان ياغورت
• كوب وربع سكر
• 4 بيض
• ملعقتان صغيرتان خلاصة فانيليا
• ملعقتان صغيرتان ليمون حامض
• ملعقة كبيرة نشا

للتقديم:

• فراولة طازجة بحسب الرغبة

طريقة العمل:

• إطحني البسكويت طحناً ناعماً، أضيفي إليه السكر والزبدة وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.
• رصّي المزيج في قعر صينية متحركة القاعدة واتركيها جانباً.
• لتحضير الطبقة الثانية، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الياغورت، السكر والفانيليا.
• أخفقي المكونات حتى تتجانس ثمّ أضيفي النشا وعصير الليمون الحامض.
• قلّبي المزيج على سرعة منخفضة ثمّ أسكبيه فوق طبقة البسكويت.
• إخبزي التشيز كيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لـ40 دقيقة.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركي التشيز كيك حتى يبرد تماماً.
• أدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقل ثمّ زيّنيه بالفراولة وقدّميه.

بالصحة و الراحة

التدوينة طريقة تحضير تشيز كيك بدون جبنة سهل و لذيذ ظهرت أولاً على مجلة لالة مولاتي.نت.

طريقة تحضير حلوة البراونيزسهلة وبنييينة

المقادير :

• البيض: 3
• السكر الناعم: نصف كوب
• الزيت النباتي: نصف كوب
• دقيق: كوب وثلث (خاص بالحلويات)
• مسحوق الكاكاو: نصف كوب (المنخول)
• روح الفانيليا: ملعقة صغيرة
• بايكينغ باودر: نصف ملعقة صغيرة
• بيكربونات الصودا: ملعقة صغيرة
• الحليب المكثف: 1 (المحلى- عبوة صغيرة)
• الشوكولاتة: كوب (السوداء المذابة)
• الزبدة: ملعقة صغيرة
• دقيق القمح: رشة
• الايس كريم: 3  (للتقديم)

طريقة التحضير

1 -يضرب كل من البيض والسكر والزيت، بواسطة الخفاقة الكهربائية، على سرعة متوسطة، لدقيقتين.
2- ثم، يضاف الدقيق والكاكاو المنخول والفانيليا و”البايكينغ باودر” و”بيكربونات الصودا”.
3- يخفق هذا الخليط حتى يتماسك جيدا، ثم تصب عبوة الحليب المكثف المحلى والشوكولاتة المذابة تدريجيا، مع الخلط، حتى يصبح ناعما.
4- يصب هذا الخليط في صينية خبز، بقياس 23 × 28 سنتيمترا، مدهونة بملعقة من الزبدة ومنثور القليل من الدقيق عليها، ثم تخبز في فرن محمى، على حرارة 180 درجة مئوية، لمدة تتراوح ما بين 45 و50 دقيقة.وتقدم مع “الايس كريم”.

التدوينة طريقة تحضير حلوة البراونيزسهلة وبنييينة ظهرت أولاً على مجلة لالة مولاتي.نت.

طريقة تحضير فقاص باللوز والجوز سهل و لذيذ

المقادير:

• 350 غ دقيق
• 60 غ سكر بني اذا لم يكن متوفرا يمكنكم استعمال السكر العادي
• 100غ لوز مسلوق ومنزوع القشرة(يمكن وضع اللوز بقشره فقط وضعه في الماء لبضع دقائق قبل اضافته للعجين)
• 100غ من الجوز
• 60 غ زبدة لينة تكون بحرارة المطبخ
• 3 بيضات
• ملعقة صغيرة ونصف من خميرة الحلوى
• 2 ملعقة صغيرة من روح الڤاني ، أنا استعملت سكر الفاني لانه لم يكن متوفرا لذي

الطريقة:
نخلط الزبدة مع السكر حتى تمتزج جيدا
نضيف البيض واحدة بواحدة مع التحريك جيدا
نضيف الفاني مع الاستمرار بالتحريك
نضيف الدقيق مع الخميرة
في الأخير نضيف اللوز والجوز

التدوينة طريقة تحضير فقاص باللوز والجوز سهل و لذيذ ظهرت أولاً على مجلة لالة مولاتي.نت.

تحضير بريوش للفطور او كعك الحليب الهش سريع وسهل

المقادير:

• 500 غرام دقيق ابيض
• 230 مللتر حليب دافئ اي كاس ونصف
• ربع كاس زيت اي 40 غرام
• نصف كاس سكر سنيدة اي 60 غرام
• بيضتان
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة كبيرة خميرة خبز

الطريقة:
نخلط السوائل مع الملح و السكر و الخميرة نضعه جانبا

ونضع في اناء الدقيق و القليل من بشر برتقالة و بياض بيضتان و نضيف حليط السوائل الذي احتفظنا به الى الدقيق و نخلط و نجمع العجينة و ندلكها مدة دقيقتان نغطيها و نتركها تختمر

بعد ذلك نبسكها و نقطها على شكل كعك نتركها تختمر جيدا و تدهن باصفر البيض المضاف اليه قطرة من الخل و نزين بالسمسم و تطهى في الفرن

التدوينة تحضير بريوش للفطور او كعك الحليب الهش سريع وسهل ظهرت أولاً على Lala Moulati Net.

طريقة سهلة ولذيذة لتحضير مقرمشات مالحة

المقادير:

• 1 كوب دقيق منخول
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 3 ملعقة كبيرة زبدة لينة
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 2 ملعقة كبيرة زبادي
• 3 ملعقة كبيرة حليب

طريقة التحضير:
نضع الدقيق مع الملح والسكر والبيكنج باودر
نفركهم بالزبدة ثم نضيف بقية المواد فتتكون عجينة متماسكة
لعمل مقرمشات بالملح:
نفرد العجينة ونقطعها ثم نعمل ثقوب بالشوكة ونرش فوقها قليل من الملح

لعمل مقرمشات بالجبن:
نضيف للعجينة جبن مبشور ونعجنها مرة اخري ثم تقطعها ونعمل بها ثقوب ونرش فوقها الجبن

لعمل مقرمشات بالزعتر:
نقطع العجينة ونعمل بها ثقوب وندهنها بالحليب ونرش فوقها الزعتر
توضع في الفرن حتي تنضج

التدوينة طريقة سهلة ولذيذة لتحضير مقرمشات مالحة ظهرت أولاً على Lala Moulati Net.

طريقة تحضير كوكيز تيجي لذيذ

المكونات:

• 3 ملاعق ك زبدة (90غ).
• 3 ملاعق زيت.
• بيضة.
• نصف كأس سكر خشن.
• ملعقة قهوة سريعة الدوبان.
• ملعقة خميرة الحلويات(البيكن باودر ).
• ملعقة كاكاو.
• قبصة ملح.
• 3 كؤوس ونصف دقيق.
• 100 غرام حبوب الشكلاطة.

الطريقة :
نخلط قبصة الملح و الزبدة والسكر أولا تم نضيف البيضة مع القهوة والزيت والكاكاو. تم نضيف الدقيق مع الخميرة حتى نحصل على عجينة تم نضيف لها حبوب الشكلاطة. ندخل العجينة للمجمد ونتركها مدة ساعة تم نكون منها دوائر ( نزيد بعض حبوب الشكلاطة من فوق تم ندخلها للفرن وبالصحة والراحة.

التدوينة طريقة تحضير كوكيز تيجي لذيذ ظهرت أولاً على Lala Moulati Net.

طريقة تحضير بسكويت الحليب … صحي لك ولأطفالك

المقادير :

• طحين: كوبان
• الزيت النباتي: نصف كوب
• سكر: نصف كوب
• حليب: نصف كوب
• الفانيليا: ملعقة صغيرة
• بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. اخفقي السكر مع الحليب حتى يذوب.
2. أضيفي الطحين بالتدريج والزيت حتى يصبح القوام كالعجينة الطرية.
3. أضيفي الفانيلا والبيكنج باودر واعجني.
4. ضعي العجينة في كيس بلاستيكي واتركيها لترتاح مدة نصف ساعة.
5. قطعي العجينة بالقطاعات بعد أن تمديها أو استخدمي ماكينة تشكيل البسكويت واصنعي الأشكال حسب الرغبة.
6. يمكنك أيضا عمل العجينة على شكل كرات صغيرة ثم أضغطي عليها قليلا.
7. صفي القطع في صينية مبطنة بورق الزبدة و اخبزيها بالفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
8. قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.

التدوينة طريقة تحضير بسكويت الحليب … صحي لك ولأطفالك ظهرت أولاً على Lala Moulati Net.

اسهل طريقة لتحضير بسكويت البرتقال رااائع

مكونات البسكويت:

•  2 كوب طحين.
•  ½ كوب نشا.
•  2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
•  1 كوب زبد سائلة.
•  1 كوب سكر.
•  بشر قشر 2 حبة برتقال كبيرة.
•  4 صفار بيض.

مكونات الآيسنج:

•  1 كوب سكر بودرة.
•  4 ملعقة كبيرة عصير برتقال.
•  1 ملعقة كبيرة بشر قشر برتقال.

الطريقة:
1- ينخل الطحين والنشا والبيكنج بودر فى إناء متوسط.
2- فى إناء عميق، يخفق صفار البيض والسكر بالمضرب الكهربائى حتى يندمجا، ثم يضاف إليهما بشر البرتقال ويخفق الخليط لثوانى.
3- يذاب الزبد فى مقلاة على نار متوسطة، ويضاف إلى خليط البيض بالتدريج مع الإستمرار فى الخفق على سرعة عالية.
4- يضاف خليط الطحين إلى خليط البيض وتقلب المكونات معاً بالملعقة، ثم تعجن باليد حتى يتكون عجين ناعم الملمس.
5- يغطى الوعاء بورق النايلون، ويترك فى البراد لمدة نصف ساعة أو حتى يتماسك العجين ويسهل تشكيله.
6- يُخرج العجين من البراد، وينثر الطحين على الطاولة، ويفرد عليه العجين بالنشابة على شكل دائرة بسمك ½ سم.
7- بواسطة قطاعات دائرية محدبة الأطراف، يُقطع العجين إلى دوائر ترص فى صوانى خَبز مسطحة مدهونة بالزبد المذاب.
8- يُخبز البسكويت فى فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح ذهبى اللون.
9- يُخرج البسكويت من الفرن ويرص على شبكة التبريد حتى يبرد تماماً.

طريقة عمل الأيسنج:
1- ينخل السكر البودرة فى وعاء عميق.
2- يضاف إليه عصير البرتقال ويقلبان معاً حتى يمتزجا جيداً.
3- ثم يضاف بشر البرتقال ويقلب الخليط مرة أخرى.
4- بواسطة ملعقة صغيرة، يُخذ كمية صغيرة من الآيسينج وتفرد على البسكويت بظهر الملعقة.
5- عندما يجف الآيسنج على البسكويت، يرص فى صحن التقديم ويقدم، ويمكن حفظه فى علبة محكمة الغلق فى مكان جاف.

التدوينة اسهل طريقة لتحضير بسكويت البرتقال رااائع ظهرت أولاً على Lala Moulati Net.

طريقة سهلة لتحضير صابلي روعة بالصور

مقادير:

• 250غ زبدة لذة
• خمارة واحدة
• فاني او الزا زهر او قشرة الحامض للتنسام
• 2 بيضات
• كاس اتاي صغير ديال الزيت
• جوج كيسان سنيدة كنعبر بنفس الكاس
• قبصة ملح
• الفورص تقريبا كيلو الا ربع
• قياس داك الكاس بكاس العنبة كيساوي كاس الا ربع

مقادير تزيين:

الناباج كنديرو مقدار جوج معالق مع ملعقة ديال سنيدة وندووهم فوق البوطة
كاوكاو مهرمش ومحمر
الشكلاط الاسود

طريقة تحضير صابلي الاناناسة

نخلط البيض ثم نضيف الزبدة الزيت سنيدة …….اخيرا الدقيق و الخميرة نعجن الكل جيدا للحصول على عجينة لينة و متجانسة

تبسط العجين بالمدلك

تقطع على شكل الانانسة

بالنسبة للطياب ديال الصابلي الفران يكون مسخن من قبل و متوسط الحرارة

مللي نخرجوه نخليواه حتى يبرد

ونلاصقو واحد مع واحد بالناباج وندهنو داك البلاصة للي غنفندوها فالكاوكاو كذلك
بالناباج

التدوينة طريقة سهلة لتحضير حلويات صابلي روعة بالصور ظهرت أولاً على Lala Moulati Net.

طريقة تحضير حلوة بجوز الهند سهلة و لذيذة

المقادير:

• 2/3 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 5 ½ كوب جوز هند
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 1 علبة حليب  مكثف محلى
• 2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ضعي ورقة زبدة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن., في وعاء كبي ة الحجم ضعي الدقيق و جوز الهند و الملح و قلبي.
ضعي حليب و الفانيليا على مزيج الدقيق و اخلطي جيدا.
قومي بتشكيل كرات من مزيج الدقيق و جوز الهند ثم ضعيها في الصينية.
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 12-15 دقيقة.

التدوينة طريقة تحضير حلوة بجوز الهند سهلة و لذيذة ظهرت أولاً على Lala Moulati Net.

طريقة تحضير كعب الغزال بسهولة والمذاق رائع

المقادير لكعب الغزال :-
2 كوب دقيق
1 كوب من الزبدة المذابة
2 ملعقة ماء زهر او ماء ورد
رشة ملح
3 كوب لوز مسلوق
2 كوب سكر بودرة
رشة مستكة
5 ملاعق زبدة
بيضة
طريقة التحضير كعب الغزال :-
نقوم بسلق اللوز وتقشيرة ونجففه جيدا ثم نحمصه ونقوم بطحنه جيدا .
نحضر اناء غويط ونضع به الدقيق وبه البيضه ورشة الملح وماء الزهر او الورد ونصف كوب الزبدة المذابة ونخلطهم جيدا حتي يتجانسوا وتصبح العجينة لينه واذا كانت صلبة فانضع ماء الورد او الزهر حتي تصبح لينه ثم نتركها ترتاح لمدة ساعة
ثم نقطع العجينة الى كرات صغيرة ونرصها بصينيه ونغطيها بكيس بلاستيك ونتركها ترتاح ساعة اخرى
في اناء اخر نحضر اللوز بعد سلقه وتقشيرة وتجفيفه جيدا ونطحنه مع السكر والمستكة ونعجنه بماء الورد او الزهر ونضيف له النصف الاخر من الزبدة المذابة
ثم نأتي بالعجينه ونفردها ونضع بها عجينة اللوز ونلفها على شكل هلال وبماكينة التقطيع نقطعها من الحرف لتأخذ شكل الزجزاج
ثم نضعهم في صينية مدهونة بالزين ونضعها بالفرن على نار متوسطه حتي تحمر ويصبح لونها ذهبي ثم نقدمها بصينية تقديم مع الشاي او الحليب وبألف هنا وشفا.

التدوينة طريقة تحضير كعب الغزال بسهولة والمذاق رائع ظهرت أولاً على Lala Moulati Net.

طريقة تحضير غريبة معمرة كتجي لذيذة

المكونات:

• ستة أكواب ونصف الكوب من الطحين.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوبان ونصف الكوب من السمن.
• كوبان ونصف الكوب من السكر البودرة الناعم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

حشوة الفستق :

• كوب من الفستق الناعم.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
• ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

حشوة الكوك:

• كوب من الكوك الناعم.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
• بيضة كاملة.

طريقة التحضير:

• على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق انخلي الدقيق والملح، ثمّ خذي نصف كوب من الدقيق ودعيه جانباً.
• في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر، وثبتي مضرب التقليب وشغليه على سرعة متوسطة لمدة تتراوح من أربع إلى خمس دقائق، أي إلى أن يصبح الخليط هشاً وكريميّ القوام.
• أضيفي بعد ذلك الفانيليا والدقيق، ثمّ شغلي الخلّاط على سرعة متوسطة لتحصلي على عجينة متماسكة.
• أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينةً جدّاً.
• ثمّ غطّي العجينة ودعيها ترتاح لمدة ساعة أو ساعتين، ويجب الانتباه إلى أن تتركي العجينة لترتاح جيداً قبل التشكيل.
• حشوة الفستق: في طبق عميق ضعي جوز الهند، والسكر، وماء الورد، وقلّبيهم لتختلط المواد مع بعضها البعض حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثمّ شكلي عجينة الفستق إلى كرات صغيرة بحجم حبة البندق أو أصغر قليلاً، ثمّ احشِ الغريبة بها.
• حشوة الكوك: في طبق عميق ضعي الكوك، والسكر والبيض، ثمّ قلبي الكوك بالشوكة لتختلط المواد ولتحصلي على عجينة متماسكة، واحشِ الغريبة فيها كما ذكر سابقاً.
• ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن، ثمّ سخني الفرن على درجة حرارة ١٦٠مئويّاً.
• أحضري صواني قصيرة الحافة وضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.
• خذي قطعة من العجينة وشكليها إلى كرة صغيرة ثم إلى قرص صغير، وضعي كرة من حشوة الفستق أو الكوك، اقفلي العجينة على الحشو وشكليها إلى كرة ملساء بين باطن الكف.
• ضعي بعد ذلك كرات العجينة في الصواني مع ترك مسافة ٢ بوصة بين كل كرة والأخرى، ضعي حبة من الفستق في وسط كل كرة أو قليل من جوز الهند.
• ضعي الغريبة في الفرن لمدة ١٠ دقائق إلى أن يصبح لونها ذهبيّاً فاتحاً، ثمّ ضعيها على شبك معدني إلى أن تبرد تماماً.

بالصحة و العافية

التدوينة طريقة تحضير غريبة معمرة كتجي لذيذة ظهرت أولاً على Lala Moulati Net.

طريقة سهلة ولذيذة لتحضير غريبة

المقادير:

• 700 غرام من الدقيق (فرينة)
• 125 غرام م الزبدة
• ربع لتر من الزيت
• 125 غرام من السكر
• 100 غرام من بذور السمسم المحمص
• قليل من القرفة.

طريقة تحضير:

نبدأ بتحضير الزبدة، نذيبها في كسرولة صغيرة الحجم ثم نتركها جانباً لتدفئ.
نستعين بعد ذلك بإناء كبير الحجم و نضع فيه كل من مسحوق السكر بعد نخله، نصب فوقه الزبدة المذابة ثم نضيف الزيت ونحرك قليلاً الخليط بواسطة ملعقة كبيرة حتى تمتزج و تتجانس جميع المكونات.
بعد ذلك نضع حبات السمسم ثم نضيف الدقيق شيء فشيء مع جمع العجينة باليدين دون دلكها.
في هذه المرحلة نأخذ جزء من العجينة بواسطة اليد اليمنى و نضعه في راحة الكف لليد اليسرى ثم نستعين باليد اليمنى لنشكل كرة دائرية، دائماً في اليد اليسرى نستعمل أصابع اليد اليمنى لنبسط العجينة وذلك بدلكها نحو الأعلى.
نقوم بعد ذلك بتشكيل أحجام هرمية ونضعها على التوالي على صفائح معدنية غير مدهونة، ثم ندخلها للفرن على حرارة 145 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

التدوينة طريقة سهلة ولذيذة لتحضير غريبة ظهرت أولاً على Lala Moulati Net.

افضل الطرق للمحافظة على الجنز لسنوات

سروال الجينز هو قطعة الملابس التي لا يمكن الاستغناء عنها في خزانة كل رجل وامرأة، فهو سهل في الارتداء، مريح وعملي ويظهرك بشكل أنيق وجذاب. ونظراً لكثرة ارتدائه غالباً ما قد يختفي لونه الأصلي تدريجياً، أو اتساعه عن مقاسه قليلاً.

إليك بعد النصائح لتجنب حصول ذلك وللحفاض على سروالك ألجينز في أبهى حالة:

– تجنبي غسله باستمرار وفي كل مرة ترتدينه؛ بل قومي بغسله بعد ارتدائه 10 مرات على الأقل, فكثرة غسله قد تتسبب في ليونة خيوطه وبالتالي اتساع حجمه.

– تجنبي غسل الجينز بماء ساخن أو دافئ، فذلك أيضاً يجعل خيوطه أكثر ليونة، واستخدمي مسحوق اريال مع المار البارد

– استعملي فرشاة لغسل الأتربة العالقة فيه، بدل تكرار غسله عدة مرات

– اقلبي الجينز عند غسله للحفاض على لونه

– لا ترسليه إلى المصبغة أكثر من مرة وحدة في الشهر للحفاض على طلته الجميلة

– حاولي ما أمكن تقليل غسله في الغسالة وفضلي غسله باليد بمسحوق اريال الذي يحافظ على القماش

– فضلي تنشيفه في الهواء الطلق بدلاً من نشافة الغسالة

التدوينة أفضل الطرق للمحافظة على الجنز لسنوات ظهرت أولاً على Lala Moulati Net.

طريقة سهلة لتحضير حلويات اللوز بالطابع ولا اروع

1 – مقادير العجين

• 200 غرام من السكر صقيل
• 4 أصفر البيض
• 250 غرام من الزبدة
• 20 غرام من نشا الدرة
• قبصة ملح.
• 450 غرام من الدقيق

2 – مقادير الحشوة

• 100 غرام من بودرة اللوز
• المربى حسب الذوق للتزيين

طريقة تحضير :

نخلط جيدا الزبدة والسكر،ونضيف صفار البيض ثم نشا الدرة ونخلط،ثم نضيف الدقيق

والملح ونخلط حتى نحصل على عجين متماسك.

بالنسبة للحشوة،نخلط بودرة اللوز والمربى (مربى حسب الذوق) جيدا

ونصنع من عجين اللوز كريات صغيرة من أجل الحشوة.

بعد ذلك نأخد كل كرة من الحشوة ندخلها في قطعة العجين ونلفها بالعجين

ثم نضغط عليها بواسطة الطابع لتأخد الحلوى أشكالا متنوعة

التدوينة طريقة سهلة لتحضير حلويات اللوز بالطابع ولا اروع ظهرت أولاً على Lala Moulati Net.

طريقة تحضير حلوة بثلاث مكونات فقط سهلة جدا ولذيذة

مكونات :

• 4 حبات موز متوسطة
• 3 أكواب بسكويت مطحون
• شكلاطة سوداء

الطريقة:

امعسي الموز بالفرشاة ثم ضيفي عليه كمية البسكويت المطحون ثم امزجيهم جيدا إلى حين الحصول على عجين ثم بلللي يديك بالماء وقومي بعمل كويرات ثم اغطسيها في الشوكولاتة الدائبة وضعيها على ورق الزبدة وتابعي بنفس الطريقة ثم بعد ذلك زيني الكويرات بخطوط من الشوكولاتة البيضاء أو حسب رغبتك وبالصحة والعافية.

التدوينة طريقة تحضير حلوة بثلاث مكونات فقط سهلة جدا ولذيذة ظهرت أولاً على Lala Moulati Net.

طريقة تحضير مينىِ كوكيز البندق والكراميل منظر رائع والمذاق اروع

المكونات:

• 1 كوب طحين.
• ⅓ كوب كاكاو بودرة.
•  ¼ ملعقة صغيرة ملح.
•  ½ كوب زبدة طرية.
•  ⅔ كوب سكر.
•  1 بيض كبير، مفصول الصفار عن البياض.
• 1 ملعقة كبيرة حليب سائل.
•  1 ملعقة صغيرة فانيليا.
•  1 ½ كوب بندق، مقطع.
• 1 ملعقة كبيرة كريمة.
•  15 قطعة من حلوى الكراميل الجاهزة.

الطريقة:
1 – يسخن الفرن على حرارة 180 درجة.
2 – يخلط الطحين والكاكاو والملح فى وعاء، ويترك جانباً.
3 – فى الخفاقة الكهربائية (العجانة) وبإستخدام مضرب التقليب، نخلط الزبدة جيداً حتى تصبح هشة.
4 – يضاف صفار البيض والحليب والفانيليا ونخلط.
5 – يضاف الطحين إلى الخليط، ونخلطه حتى تتماسك العجينة.
6 – تغلف العجينة بورق البلاستيك تماماً وتحفظ بالثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
7 – يخفق بياض البيض، ويوضع جانباً.
8 – يوضع البندق الجروش فى طبق.
9 – ناخذ ملعقة صغيرة من عجينه الكوكيز وتشكل على هيئة كرة مقاسها 1 إنش (2 ½ سم).
10- تُغمس كرات الكوكيز فى بياض البيض المخفوق ثم فى البندق، وتُصف (تُرص) الكرات فى صينية خاصة للفرن ومبطنة بورق الخَبز.
11- نأخذ ملعقة قياسية مقاس ½ ملعقة صغيرة على شكل نصف دائرة، ونضغط بها فى وسط كل قطعة كوكيز حتى يتكون مثل الحفرة فى الوسط.
12- يُخبز الكوكيز فى الفرن الساخن لمدة 12 دقيقة.
13- أثناء ذلك نضع قطع حلوى الكراميل فى وعاء صغير، ونضيف إليها الكريمة ونذوبها فى المايكروويف، ويُمكن وضعه فى قدر وتذويبها على النار.
14- عند نُضج الكوكيز، نضغط مرة أخرىَّ بالملعقة فى وسطه، ثم نملئ الفجوات بالكراميل المذاب، ويترك الكوكيز حتى يبرد تماماً، ثم يقدم.
15- نصيحة: يُمكن إستبدال البندق بأىِ من المكسرات المفضلة مثل جوز البقان أو اللوز، كما يُمكن وضع شيكولاتة سائلة بدلاً من الكراميل.

التدوينة طريقة تحضير مينىِ كوكيز البندق والكراميل منظر رائع والمذاق اروع ظهرت أولاً على Lala Moulati Net.

طريقة سهلة لتحضيير حلويات رائعة و اقتصادية بمداق الليمون

مقادير:

• 250غ زبدة
• كوب سكر ناعم
• قشور القارص بالزيادة
• 3صفار بيض نمزج الكل
• كيس خميرة كيميائية

الفرينة عجينة طرية نحلها تكون شوية خشينة نقطعها طابع قلب ونعملها تطيب

من جهة نحضر القلاصاج :

• عبارة عصير الليمون
• شوية ماء الزهر
• ملون اصفر
• سكر ناعم نمزجهم مليح مليح ونطلي القاطو ونتركه ينشف والتزيين حسب الرغبة

التدوينة طريقة سهلة لتحضيير حلويات رائعة و اقتصادية بمداق الليمون ظهرت أولاً على Lala Moulati Net.

طريقة تحضير حلوى ساهلة و بسيطة و كتجي بنينة

المكوّنات:

• كأسان ونصف من الطحين.
• بيضتان.
• نصف كأس من الزبدة.
• نصف كأس من السكّر الناعم.
• رشّة من الفانيلا.
• كاكاو، حسْب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من خميرة الحلوى.

طريقة التحضير:

• ضعي الزبدة والسكر والبيضتيْن في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ثم شغلي الخلاط حتى تختلط المكونات مع بعضها، لتضيفي بعد ذلك الطحين والخميرة، مع الحرص على الخلط بشكل مستمرّ إلى أن يتشكّل لديك مزيج متماسك.
• جزّئي العجينة إلى جزئين، واعجني أحدهما بالكاكاو.
• اصنعي قرصاً من أحد الجزأين بالشكل الذي ترغبينه، ويمكنك تزيينها بأجزاء صغيرة من العجينة ذات اللون الآخر، وبعد انتهائك من التشكيل اخبزيها في فرن درجة حرارته متوسّطة إلى أن تنضج، لتخرجيها بعد ذلك من الفرن، وتدعيها حتى تبرد، ثم ترتبيها في طبق التقديم.

بالصحة والعافية

التدوينة طريقة تحضير حلوى ساهلة و بسيطة و كتجي بنينة ظهرت أولاً على Lala Moulati Net.

طريقة تحضير كعب الغزال بالتمر كيجي بنين

المكوّنات:

• كوبان من الدقيق.
• كوب من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من السكر ربع كوب من السكر المطحون.
• رشة من الملح كوب من الحليب السائل.
• رشة من الفانيلا.
• بيضة.
• ملعقتان صغيرتان من خميرة الحلوى.
• عجينة تمر جاهزة.

طريقة التحضير:

• ضعي كوب الزبدة في وعاء وأضيفي السكر المطحون إليه إلى أن يمتزج الخليط سوياً.
• أضيفي البيض مع الاستمرار بالخفق ثمّ أضيفي الفانيلّا وكوب الحليب السائل.
• أضيفي الخميرة والطحين بالتدريج مع التحريك المستمر للخليط إلى أن تتكون لدينا عجينة مطاطية يسهل تشكيلها، ثمّ اتركي العجينة لمدة ربع ساعة إلى أن ترتاح قليلا ثمّ قطعيها على هيئة دوائر.
• أحضري عجينة التمر الجاهزة أو بامكانك أن تشكلي من التمر العادي عجينة من خلال إخراج النواة من التمر وعجنها، ثمّ أحضري مقلاة وضعي فيها ملعقة كبيرة من الزبدة، ثمّ أضيفي التمر إليها وقعقلة المطحونة للحصول على النكهة اللذيذة مع التحريك إلى أن تمتزج المكوّنات مع العجينة.
• ضعي دوائر العجين على سطح مرشوش بالدقيق وافردي العجين، ثمّ أضيفي التمر في المنتصف واقفلي الدائرة على الحشو مع قطع الأطراف إلى أن تأخذ العجينة شكل الحشو الّذي يشبه الهلال إلى أن تنتهي كميّة العجين.
• رشي العجين بعد حشوها بالسمسم أو الفستق الحلبي المفروم إلى أن تغطيها من كافة النواحي، ثمّ ضعيها في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180مئوية، ثمّ ضعي الصينية في الفرن واتركيها مدة عشرين دقيقة إلى أن يصبح لون العجين مائلاً إلى الذهبي من الأعلى والأسفل، ثمّ أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ثمّ قدميه.

بالصحة و الراحة

التدوينة طريقة تحضير كعب الغزال بالتمر كيجي بنين ظهرت أولاً على Lala Moulati Net.